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Quinoa Mista Rossa/Bianca – 1 kg

10,00 8,00

Misto di Quinoa Rossa e Bianca, ideale per preparare piatti con un tocco di colore e gustosità. Prodotto di coltivazione naturale.

5 disponibili (ordinabile)

Descrizione

“L’oro degli Incas” o “la Madre di tutti i semi” come veniva chiamata la quinoa tra le popolazioni delle Ande, date le sue caratteristiche nutrizionali, è stata presa in considerazione dalla FAO a tal punto da dichiarare il 2013 “l’anno Internazionale della Quinoa”.
La quinoa è una pianta erbacea della stessa famiglia degli spinaci e della barbabietola anche se, per il suo aspetto, viene considerata come un pseudo-cereale. I suoi semi, infatti, vengono cucinati come il riso o ridotti in farina per preparare del pane o della polenta.
Possiede delle eccellenti proprietà nutritive. A differenza dei cereali veri e propri la quinoa contiene molte proteine di qualità, è quindi una valida alternativa alle proteine di origine animale. Grazie ai flavonoidi e alla vitamina E, la quinoa è anche un ottimo alimento antiossidante, protettivo del nostro sistema cardiocircolatorio. Non solo, grazie al magnesio è in grado di prevenire malattie cardiovascolari, aritmie e ipertensione. La quinoa è senza glutine e, quindi, è indicata per le persone che soffrono di celiachia.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.1 kg