In offerta!

Quinoa Nera – 500 gr

4,90 3,90

La quinoa NERA è UNA DELLE varietà più ricercate della quinoa per il suo alto contenuto di fibra e maggior apporto di alcuni amminoacidi in confronto con la quinoa bianca. Inoltre è pìù croccante e di sapore più intenso..

Confezione da 500 gr

Tempo di cottura: 20 min

Coltivazione con metodi naturali

100 disponibili (ordinabile)

Descrizione

“L’oro degli Incas” o “la Madre di tutti i semi” come veniva chiamata la quinoa tra le popolazioni delle Ande, date le sue caratteristiche nutrizionali, è stata presa in considerazione dalla FAO a tal punto da dichiarare il 2013 “l’anno Internazionale della Quinoa”. La quinoa è una pianta erbacea della stessa famiglia degli spinaci e della barbabietola anche se, per il suo aspetto, viene considerata come un pseudo-cereale. I suoi semi, infatti, vengono cucinati come il riso o ridotti in farina per preparare del pane o della polenta. Possiede delle eccellenti proprietà nutritive. A differenza dei cereali veri e propri la quinoa contiene molte proteine di qualità, è quindi una valida alternativa alle proteine di origine animale. Grazie ai flavonoidi e alla vitamina E, la quinoa è anche un ottimo alimento antiossidante, protettivo del nostro sistema cardiocircolatorio. Non solo, grazie al magnesio è in grado di prevenire malattie cardiovascolari, aritmie e ipertensione. La quinoa è senza glutine e, quindi, è indicata per le persone che soffrono di celiachia.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.6 kg